辛くないスパイス7種の自家製カレー粉 ID: 18756672 を使っています

玉ねぎをみじん切りして無水鍋に詰めます(写真はライスポット)
にんにく、生姜のみじん切りも詰めます。

ざく切りにしたキャベツと人参を詰めます。

角切りしたトマトを詰めます。

その上に食べやすく切った鶏もも肉を皮目下で並べます。

ローリエ、シナモン、クローブを乗せ蓋をします。

ごく弱火に50分〜1時間ほどかけ煮込みます。
ライスポットの場合は「弱火」で50〜60分。

今回は60分煮込んでます。
蓋を開けカレー粉を加えて全体混ぜます。

塩を加え再び弱火でしばらく煮込みます。
脂が浮いてきて少し表情が変わるまで。

味を見て足りなければ塩、カレー粉を追加します。
お好みで生クリームを加えても美味しいです。

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