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大根と紫蘇のサラダ
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大根と紫蘇のサラダ-レシピのメイン写真

大根と紫蘇のサラダ

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

紫蘇の香りで爽やかなサラダです。胃腸にも良し！
このレシピの生い立ち
紫蘇もどきとカイワレが手に入るようになったので、何かできないか考えてみました。

紫蘇の香りで爽やかなサラダです。胃腸にも良し！
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紫蘇もどきとカイワレが手に入るようになったので、何かできないか考えてみました。

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大根と紫蘇のサラダ

Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683

紫蘇の香りで爽やかなサラダです。胃腸にも良し！
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紫蘇もどきとカイワレが手に入るようになったので、何かできないか考えてみました。

紫蘇の香りで爽やかなサラダです。胃腸にも良し！
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材料

  • 大根 300g
  • カイワレ 1束
  • 紫蘇 1束
  • ドレッシング 作り方参照
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーで薄く切り更に細切りにする
    紫蘇も細切りにする
    カイワレも食べ良い大きさに切る

  2. 2

    大根に塩を少し振りなじませ5分程置いておく
    でてきた水を絞る

  3. 3

    ゴマドレッシングとしょう油ドレッシングをお好きな配分で混ぜ、サラダにかけて完成！

  4. 4

    梅ドレッシングにすりごま、しょう油、オリーブ油を少し入れても美味しいです

  5. 5

    ドイツでは紫蘇が手に入りにくいので紫蘇もどきを使っています

    • 大根と紫蘇のサラダ作り方5写真
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Sykラボ
Sykラボ @cook_40156683
2017/04/02 13:13に公開
★ロカボ&塩分控えめ&低糖質★健康第一★料理は楽×2(楽に楽しく(^-^))をモットーに日々追求しています！ドイツと日本の家庭料理の融合を目指して！
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 大葉 かいわれ

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