(ワカメの元カブ)めかぶ丼
ヌルヌルで美味しい、健康的！
このレシピの生い立ち
昔からこうやって食べます。今は、商品化されてますが地物は美味しいです。
作り方
- 1
ワカメの一番下のめかぶを洗って細く切ります。
- 2
熱湯を沸かし、サッと(30秒位)ゆで、ザルにとりすぐにボール等器に移します。
-
- 3
*を炒れ混ぜご飯にかけたら出来上がり。イリゴマめ合います。
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コツ・ポイント
春に出回るめかぶ。茹でると更にヌルヌルが増すので、逃さないようにしてください。ザルに長く置いておくと減ってしまいます。いりごまをパラリとかけるとひと味ちがいます。
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