炊飯器でゆず茶
URAWA☆NIO♪ @cook_40131389
ゆず茶はゆずジャムと違って煮詰めないらしいので、簡単梅ジュースの作り方でやってみました。
このレシピの生い立ち
皆さんのゆず茶材料の分量を参考にして、すぐ飲めるものを考えました。
炊飯器でゆず茶
ゆず茶はゆずジャムと違って煮詰めないらしいので、簡単梅ジュースの作り方でやってみました。
このレシピの生い立ち
皆さんのゆず茶材料の分量を参考にして、すぐ飲めるものを考えました。
作り方
- 1
ゆずは半分に切り、絞る。
種は除いて、皮を細かい千切りにする。
皮と砂糖果汁を炊飯器に入れる。
保温で8時間。 - 2
重曹で洗いました。
黒いのは趣味的に竹炭パウダーが入っているから。
砂糖はグラニュー糖が足りなくなり、きび砂糖追加。 -
- 3
保温後。実際は7時間くらい。
-
コツ・ポイント
種が入らないように見守ったくらい。
種はグリセリンに漬けてハンドクリームの香り付けにします。
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