大豆粉のもちもちココアケーキ
ダイエット中のおやつに^ ^
糖質は26g、カロリーは310kcalです。
(素人計算ですので、誤差はごめんなさい)
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、ふかふかのおから蒸しパンも良いけれど、もちもちした物も食べたい٩( 'ω' )و
そんなときに間違えて、大豆粉を購入してしまいました。
おから蒸しパンの作り方で、レンチンからオーブンに変更することで美味しく出来ました！
大豆粉のもちもちココアケーキ
ダイエット中のおやつに^ ^
糖質は26g、カロリーは310kcalです。
(素人計算ですので、誤差はごめんなさい)
このレシピの生い立ち
ダイエット中で、ふかふかのおから蒸しパンも良いけれど、もちもちした物も食べたい٩( 'ω' )و
そんなときに間違えて、大豆粉を購入してしまいました。
おから蒸しパンの作り方で、レンチンからオーブンに変更することで美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵1つ、ラカント20g、豆乳120mLをよく混ぜる。
-
- 2
大豆粉40g、ココアパウダー3gをふるって加える。
-
- 3
大豆粉が水分を吸収するように、よく混ぜる。
-
- 4
最初は水を弾きますが、だんだんと混ざってきます。^ ^
-
- 5
混ざったら、オオバコ(サイリウム)20gを入れて混ぜます。
-
- 6
とろみが出てきたら、ベーキングパウダー10gを加えて混ぜます。
-
- 7
型に入れて、180℃に余熱したオーブンで20分焼きます。
-
- 8
焼き上がりはふかふか！
-
- 9
粗熱が取れたら、少ししぼんできます。^ ^
-
- 10
食べたい大きさに切って、出来上がりです！
-
- 11
・甘さは控えめですので、お好みで調整してください。
- 12
・粗熱が取れましたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で冷やすともちもち感がアップする気がします^ ^
コツ・ポイント
オーブンの余熱をしておくこと。
大豆粉とココアをふるうこと。
ふるうことで、ダマにならず、きちんと水分を吸ってくれますよ^ ^
つくれぽ
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