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簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ
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簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ-レシピのメイン写真

簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

今すぐ常備品で便利♪あと1品欲しい時にあっという間!隠し味でまろやか♪クセになる浅漬けサラダ♪人参はプラスで彩り綺麗!
このレシピの生い立ち
あと1品欲しくて常備しているもので作りました。

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簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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材料

2人分
  • 白菜orキャベツ 2枚(200g)くらい
  • 人参 スライス2~3枚(30g)くらい
  • 塩昆布or汐ふき昆布ささめ 大さじ2(10gくらい)
  • 丸鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 甜菜糖or素焚糖、からだにやさしいお砂糖、など好みの砂糖 小さじ1/2
  • いいこと酢、米酢、など好みの酢 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1/2
  • いり胡麻 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に野菜と塩昆布、調味料を加え、口を閉じてまんべんなく20回ほど揉んで味を馴染ませながら和える。

    • 簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ作り方1写真
  2. 2

    *白菜なら白い部分を1㎝幅、葉は2㎝幅に切る。
    *キャベツなら厚い部分を薄切り、葉は2cm幅に切る。
    *人参は千切り。

    • 簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ作り方2写真
  3. 3

    ◆人参を加えると彩りが綺麗ですよ。

    • 簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ作り方3写真
  4. 4

    お好みでゴマをふりかける。

    • 簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ作り方4写真
  5. 5

    レタスにトッピングしても美味しいですよ♪

    • 簡単すぎるヤミツキ白菜*やみつきキャベツ作り方5写真

コツ・ポイント

◆酢は隠し味なので全然酸っぱくないですよ♪
◆余ったら水気を絞って冷蔵庫で保存してくださいね。しんなりしても、お漬け物みたいで美味しいですよ!

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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2018/12/04 05:13に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

フキ 白菜 にんじん キャベツ 塩こんぶ コンブ サメ 丸鳥

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