3分で出来る☆即席めんつゆ
もこもこストロベリー @cook_40107751
市販のめんつゆが苦手だけど、ちゃんと作るのもおっくうな人にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
冷たいおそばを食べようと思って、麺を茹で始めてから、手作りめんつゆを切らしてたことに気がついて。その時に作ってみたらいけたから、その後はいつもこれ♪
3分で出来る☆即席めんつゆ
市販のめんつゆが苦手だけど、ちゃんと作るのもおっくうな人にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
冷たいおそばを食べようと思って、麺を茹で始めてから、手作りめんつゆを切らしてたことに気がついて。その時に作ってみたらいけたから、その後はいつもこれ♪
作り方
- 1
鍋を火にかけ、全部の材料を入れる♪
- 2
ふわーーっと沸いてきたら、15秒ぐらいわかせて、火を止める♪
- 3
そばジョコに注いで、好みの濃度になるまで、冷水で薄める♪
コツ・ポイント
みりんにアルコール分があるので、ふわーーっと湧かせるのが足りないと、ちょっとお酒っぽい味がします。気になる方は、30秒ぐらい沸かせてね♪
昆布の粉末は、入れすぎるととろーっとした出来上がりになるから、多く入れすぎない方がいいよ♪
無化学調味料で、シンプルな自然の味が大好き。母の味など、忘れたくないお料理を中心に載せています。好きなこと、焚き火、しちりんで料理（というか、焼き物）、田んぼでのんびり、アウトドア、歌、ギター。自然とともに暮らしたい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19228278
