【簡単】レンジで薄切り豚肉チャーシュー
mana07mana @cook_40224181
塊お肉がなくてもチャーシュー作りれます♪
冷蔵庫に入れておけば、ランチや休日にちょこちょこ使えます！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいたしゃぶしゃぶ肉を余らせていたのでクルクルしてみました！
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塊お肉がなくてもチャーシュー作りれます♪
冷蔵庫に入れておけば、ランチや休日にちょこちょこ使えます！
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でいただいたしゃぶしゃぶ肉を余らせていたのでクルクルしてみました！
作り方
- 1
豚薄切り肉を1枚ずつ、クルクル巻いていきます。この時、端の方は少し重ねて巻きます。
-
- 2
少し深みのあるまいたお肉が入るレンジOKの器に豚肉以外の材料を入れて、お砂糖などがよく溶けるまで混ぜてお肉を入れます。
-
- 3
ふんわりとラップを掛けます。
-
- 4
600wで3分温めます。（おうちのレンジにより癖があるので様子を見て時間調整して下さい、下側の色がしっかり変わる程度）
-
- 5
裏返して更に600wで3分加熱してして下さい。
-
- 6
レンジから取り出し、楊枝で真ん中に刺すか、少し切り込みを入れ透明な肉汁になっていたら完成！
-
- 7
タレのまま少し漬けておくと味がしみ込みます。
-
- 8
【調理例】
韓国のビビン麺に乗せてみました♪ -
コツ・ポイント
巻いたお肉が剥がれそうな時は、タコ糸で縛るか楊枝で端を留めてレンジへ入れてください。
レンジ後しばらく味をなざませるため常温に置いて頂くと味が染み込みます。
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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