レンジで焼き豚

栄養士yukaりん @cook_40061359
お母さん、焼き豚作ってるの~♡
いい香りに家族がキッチンに集まること、間違いなし!
このレシピの生い立ち
表面を焼いて、下ゆでして…なんて面倒なことしなくっても、美味しい、ヘルシーな焼き豚作れないかなぁ。それに、他のことしているうちにできるような方法で…って、思いつきました。
レンジで焼き豚
お母さん、焼き豚作ってるの~♡
いい香りに家族がキッチンに集まること、間違いなし!
このレシピの生い立ち
表面を焼いて、下ゆでして…なんて面倒なことしなくっても、美味しい、ヘルシーな焼き豚作れないかなぁ。それに、他のことしているうちにできるような方法で…って、思いつきました。
作り方
- 1
シリコンレンジ調理器または耐熱ボウルに調味料と肉を入れて調味料を絡める。フタ(ラップ)をかけて電子レンジで5分加熱する。
- 2
レンジから取り出して、調味料を絡めるように裏返し、さらに5分レンジで加熱する。
- 3
再び調味料を絡めて裏返し、ラップなしで5分。肉を包むようにラップをかけて粗熱をとる。
- 4
冷めたらラップをはがしますが、おもしろいほど脂が取れます(^_^.)
コツ・ポイント
薄切りにして、ボイルキャベツを添えます。付合せは他に、千切りレタスやキュウリなども。
残ったら調味料ごとジッパー付ビニールに入れて冷蔵庫へ。3~4日OK。冷凍もできます。
細かく切って、チャーハンも美味。仕上げに千切りレタスがおすすめ!
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