鯛のふりかけ
mc-mizu @cook_40049219
香ばしい醤油と胡麻がご飯によくあいます。
鯛があまった時はぜひ☆
このレシピの生い立ち
鯛をたくさんいただいたのですが、塩焼きに飽きてしまって…
これなら日持ちもするし飽きることなく食べられます☆
鯛のふりかけ
香ばしい醤油と胡麻がご飯によくあいます。
鯛があまった時はぜひ☆
このレシピの生い立ち
鯛をたくさんいただいたのですが、塩焼きに飽きてしまって…
これなら日持ちもするし飽きることなく食べられます☆
作り方
- 1
鯛の塩焼きをほぐして骨と皮を取り除く。
- 2
フライパンでじっくりから炒りする(油は引かなくてＯＫ)
-
- 3
ほぐれてパラパラになったら、酒、胡麻、みりんをいれて更に炒る。
- 4
仕上げに醤油を入れて香ばしい香りがしたら完成★
おこのみで七味を足すとピリっとして美味しいです。
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