ほうれん草のキッシュ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

冬になると食べたくなるキッシュ。ほうれん草たっぷりで!ピザチーズを少し入れるのがミソです♪
このレシピの生い立ち
母の作ほうれん草のキッシュが大好きで、レシピを少しアレンジして作ってみました。

ほうれん草のキッシュ

冬になると食べたくなるキッシュ。ほうれん草たっぷりで!ピザチーズを少し入れるのがミソです♪
このレシピの生い立ち
母の作ほうれん草のキッシュが大好きで、レシピを少しアレンジして作ってみました。

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材料

18cmタルト型
  1. 冷凍パイ生地 2枚
  2. ベーコン 3、4枚
  3. ほうれん草 1/2束
  4. しめじ 1/2パック
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. ☆卵 2個
  7. 牛乳 50cc
  8. 生クリーム 50cc
  9. ☆塩胡椒 少々
  10. ピザチーズ 適量

作り方

  1. 1

    具材を適当な大きさに、ベーコンは1cm幅に切っておく。パイ生地は解凍しておく。

  2. 2

    フライパンで具材を塩胡椒少々で炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ混ぜておき、粗熱が取れた2を加えて混ぜる。

  4. 4

    パイ生地を伸ばして型に敷き、フォークで底に何ヶ所か穴を開けたら3の具材を入れる。

  5. 5

    具材の上にピザチーズを適量振りかけ、その上から卵液を流し入れる。

  6. 6

    オーブンを200度に熱し、25分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

全量牛乳に変えると少しあっさりになります。

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