ワインたっぷり！濃厚チョコサラミ
ateus @ateus_wine
人気のチョコサラミにたっぷりワインを入れて大人の楽しみ方をしてみませんか？
このレシピの生い立ち
今回は御家庭でよく余らせてしまう練乳で作ってみました。
ワインと練乳で濃厚な味わいになります。
寒暖が大きい場所においてしまったワインや口をあけてから時間が経ちすぎてしまったワインなどでも美味しくできあがります。
ワインたっぷり！濃厚チョコサラミ
人気のチョコサラミにたっぷりワインを入れて大人の楽しみ方をしてみませんか？
このレシピの生い立ち
今回は御家庭でよく余らせてしまう練乳で作ってみました。
ワインと練乳で濃厚な味わいになります。
寒暖が大きい場所においてしまったワインや口をあけてから時間が経ちすぎてしまったワインなどでも美味しくできあがります。
作り方
- 1
赤ワイン、練乳をなべに入れて温めます。
※この際ぐつぐつと沸騰しないように気をつけてください。 - 2
チョコレートが溶けるほどの温度になったらチョコレートを割り入れよくかき混ぜます。
- 3
なめらかになったら火を止め、ドライフルーツ、ナッツ類、マシュマロを入れかき混ぜます。
- 4
クッキングシートを広げ、その上に出来上がった具材をのせて棒状に丸めます。
- 5
冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
冷蔵庫にいれてから1時間後くらいに取り出して海苔巻きを作る要領でやるとより綺麗に形を整えられます。
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