大根おろしときのこのパスタ
太田さんちの野菜 @cook_40227633
大根おろしがメインのパスタです！免疫力を高めるビタミンCで冬は風邪の予防を！
このレシピの生い立ち
農家のレシピ！ 新鮮な大根が手に入ったら、甘みを感じる大根おろしを是非味わってほしいです。
大根おろしときのこのパスタ
大根おろしがメインのパスタです！免疫力を高めるビタミンCで冬は風邪の予防を！
このレシピの生い立ち
農家のレシピ！ 新鮮な大根が手に入ったら、甘みを感じる大根おろしを是非味わってほしいです。
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- 1
エリンギ、しめじ、ベーコン、唐辛子を切る。
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- 2
大根をおろし、薬味ネギを切る。
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- 3
たっぷりのお湯を沸かし、塩とオリーブオイルを少々垂らし、パスタを茹でる。
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- 4
フライパンにオリーブオイルと唐辛子を入れ弱火でベーコンを炒める。
-
- 5
きのこを入れて炒め、塩胡椒し、パスタの茹で汁を少し足す。
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- 6
1分短めに茹でたパスタとバターを入れて、バターが溶けるまでしっかり和える。
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- 7
大根おろしとネギ、あれば海苔も乗せ、鎌田のだし醤油をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
きのこはたっぷり入れると美味しいので、好きなきのこを入れてください。パスタを茹でる時にオリーブオイルを入れるとパスタがくっつかないです。
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