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豚レバーの揚げからめ
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豚レバーの揚げからめ-レシピのメイン写真

豚レバーの揚げからめ

三兄弟loveママ
三兄弟loveママ @cook_40110519

これだとレバーを食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ和えを作りたかったのですが、めんどくさくなってしまい焼肉のたれで和えたら、好評だったのでウチのレバーの定番になりました。

これだとレバーを食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ和えを作りたかったのですが、めんどくさくなってしまい焼肉のたれで和えたら、好評だったのでウチのレバーの定番になりました。

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豚レバーの揚げからめ

三兄弟loveママ
三兄弟loveママ @cook_40110519

これだとレバーを食べてくれます。
このレシピの生い立ち
ケチャップ和えを作りたかったのですが、めんどくさくなってしまい焼肉のたれで和えたら、好評だったのでウチのレバーの定番になりました。

これだとレバーを食べてくれます。
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ケチャップ和えを作りたかったのですが、めんどくさくなってしまい焼肉のたれで和えたら、好評だったのでウチのレバーの定番になりました。

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材料

  • レバー(切れてると楽) 好きなだけ
  • 牛乳 浸るくらい
  • 片栗粉 適量
  • たれ(好きなやつ) 適量
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作り方

  1. 1

    レバーを水洗いして、血抜きして、牛乳に浸して臭みを取る。(大体1時間くらいは浸しちゃいます)

  2. 2

    ザルなどで牛乳を捨ててからレバーをキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  3. 3

    片栗粉で衣をつけて、揚げ焼きします。

  4. 4

    油を切ったら、フライパンに肉をいれ、焼肉のたれを回しかける。

  5. 5

    絡まったら出来上がり(o≧▽゜)o

コツ・ポイント

レバーを牛乳に浸して臭みを取ると子どもたちも食べやすいみたいです。
タレを絡めるときは焦げないようにサッと(^^)

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三兄弟loveママ
三兄弟loveママ @cook_40110519
2018/11/27 10:07に公開
感覚料理です。(o≧▽゜)o参考にどうぞ。
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛乳 レバー

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