柿とベーコン・おかか 秋の和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
柿に、ﾍﾞｰｺﾝ・鰹節、レモン汁とﾊｰﾌﾞ塩を絡めた刻み玉葱を合わせた秋の和トースト。
このレシピの生い立ち
柿とﾍﾞｰｺﾝ・鰹節を合わせて、秋の和トーストを作りました。
柿とベーコン・おかか 秋の和トースト
柿に、ﾍﾞｰｺﾝ・鰹節、レモン汁とﾊｰﾌﾞ塩を絡めた刻み玉葱を合わせた秋の和トースト。
このレシピの生い立ち
柿とﾍﾞｰｺﾝ・鰹節を合わせて、秋の和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は5ミリ各程度にカットしてレモン汁とﾊｰﾌﾞ塩を絡めておく。ﾍﾞｰｺﾝは1センチ幅にカットする。
- 2
柿は皮をむいて食べやすい大きさにカットする。今回小さめの柿半分を5等分しています。（種があれば除く）
- 3
ﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを落とし、練りからし（またはﾏｽﾀｰﾄﾞ）と一緒に全体的に塗のバス。
-
- 4
柿を並べてﾍﾞｰｺﾝを載せる。
-
- 5
玉葱を載せ、つけ汁を回しかける。
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- 6
鰹節を散らしてピザ用チーズをのせる。
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- 7
マヨネーズを絞って粗挽き胡椒をふり、色よくトーストする。
-
- 8
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったﾊﾟｾﾘとﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ（あれば）を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
鰹節は片の細かいものを使用する方が食べやすいです。
レモン汁の量はお好みで。
練りからしは省略可です
つくれぽ
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