ジンジャー・ハーブ・オレ
bantou梅吉 @cook_40188168
ジンジャーパウダーをトッピングしたハーブブレンドの紅茶オレです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーパウダーをトッピングしてみたらどうかな？と思って、つくってみました。
ジンジャー・ハーブ・オレ
ジンジャーパウダーをトッピングしたハーブブレンドの紅茶オレです。
このレシピの生い立ち
ジンジャーパウダーをトッピングしてみたらどうかな？と思って、つくってみました。
作り方
- 1
ティーカップにすりきり1杯水道水をくみ片手鍋に入れて、ティースプーンに中盛り1杯茶葉をはかり鍋に入れたら中火にかけます。
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- 2
耐熱容器に100cc牛乳を入れて電子レンジの強で、1分かけます。
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- 3
マグカップにお湯を入れて温めておきます。
- 4
鍋のまわりに小さな泡が出てきたら砂時計をスタートさせ3分煮出します。
- 5
温めた牛乳にティースプーン1杯の砂糖を加えてかるくまぜたらクリーマーで泡泡にします。
-
- 6
※途中鍋をゆっくり数回回してあげてください。2分くらいすると紅茶の香りがキッチンに広がってきますよ。
- 7
3分経ったらマグカップのお湯を捨てて、鍋の火を止めて茶こしでこしながら紅茶をカップに注ぎます。
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- 8
泡だてた牛乳を上から注いで
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- 9
ジンジャーパウダーをスプーンの枝で適量とりふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鍋よりも火が大きくならないように火加減を注意してください。牛乳は熱々の方がよく泡立ちます。温めたら砂糖を加え粘度を上げてしっかり泡だてます。
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