おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊

Name: おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 100ｇ; イタリア産 生ハム 5枚（30ｇ程度）; にんにく 1片; ☆イタリア産 オリーブオイル 大１; ☆醤油 小1/2; 鰹節 1パック（2ｇ）; ねぎ(小口切り) 適量

mikko6 @mikkoro

５分で出来る簡単おつまみ！生ハムの塩気と椎茸の旨みが詰まった一品！仕上げの鰹節とネギが相性良くやみつき♡和×洋至福の一品
このレシピの生い立ち
ゆっくりお酒を飲みたい時は、冷めても美味しいおつまみが必須！すぐ出来て簡単で美味しいのも外せない！ワインにも日本酒にもあう、和×洋のおつまみを考えてみました♡
椎茸の旨味の入ったオイルが鰹節に絡んでとっても美味しいです♡

おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊

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材料

椎茸 100ｇ
イタリア産　生ハム 5枚（30ｇ程度）
にんにく 1片
☆イタリア産　オリーブオイル大１
☆醤油小1/2
トッピング
鰹節 1パック（2ｇ）
ねぎ(小口切り) 適量
※椎茸の一部（30ｇ程度）をエリンギや舞茸に代えても、食感が変化して楽しいです

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作り方

1
椎茸は十字に４等分する。（写真はエリンギを３０ｇ程度入れました）軸も食べれるのでお好みで刻む。
2
生ハムを幅１㎝程度に切る。にんにくをスライスする
3
耐熱皿に椎茸と生ハムを万遍なく並べ、にんにくを置く。☆を混ぜ合わせ、全体に回しかける。
4
トースターで７～８分焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルを。生ハムがカリッとしてきたらＯＫ。
5
仕上げに鰹節とネギを散らして完成！
6
此方は椎茸＋舞茸(30g)バージョンです

コツ・ポイント

出来立てももちろん美味しいのですが、少し冷ましても味が馴染んでおススメです。
ご家庭のトースターによって焼き時間は変わってくると思いますが、椎茸が一回り小さくなり生ハムがカリッとなればOKです。
残ったオイルはパンにつけても◎

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つくれぽ

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mikko6 @mikkoro

2020/10/16 08:17に公開

Instagram→@mikkoro1017 3人(11歳、8歳、6歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡

このレシピのキーワード

ねぎしいたけエリンギかつお節にんにくまいたけ生ハム

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