【使いきり】残り野菜とじゃこの和風ピザ

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピ。だいこんの葉やにんじんの皮を餃子の皮の上にのせ、手軽なピザを作ります。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のYuki（ペンネーム）さんが考案しました。