春キャベツと鮭の塩バター蒸し♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
ホイル使用で洗い物も楽チン♪しかも簡単すぎる！(笑)煮えたキャベツが甘くて美味しいです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠った鮭をシンプルに美味しく…しかも簡単に食べたくて。
春キャベツと鮭の塩バター蒸し♪
ホイル使用で洗い物も楽チン♪しかも簡単すぎる！(笑)煮えたキャベツが甘くて美味しいです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫に眠った鮭をシンプルに美味しく…しかも簡単に食べたくて。
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切って塩胡椒。
キャベツは１センチ幅に、葱は斜め薄切りにする☆
キャベツの芯も薄切りにして使います -
- 2
直径20センチ程度のフライパンにアルミホイルを敷いて、キャベツ→鮭→葱の順に乗せる☆
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- 3
●の調味料を入れて…(バターは小さく切って所々に☆)
-
- 4
蓋をしたら点火…強火で熱してジュー②音がしてきたら弱火。
-
- 5
12～15分程蒸したら出来上がり♪
(煮汁を味見して、必要であれば塩で調節して下さい☆) -
- 6
仕上がりにとろけるチーズを乗せたり、ぽん酢をつければ、アレンジも広がります☆
コツ・ポイント
塩鮭使用の場合は●の塩は省いて作り、味見をしてから必要であれば塩を加えて下さい☆
キャベツや葱の他に人参やきのこ、ピーマンなどを加えれば栄養価もUp、かさ増しにもなります♪
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