餃子の皮で！簡単茄子のピザ

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余った餃子の皮はピザ生地に！

このレシピの生い立ち
お友達の茂呂さんから「餃子の皮がピザの生地になるよ～♪」とヒントを貰いました！

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材料

4人分(2枚)
  1. 餃子の皮 12枚
  2. ナス 3本
  3. とけるチーズ 適量
  4. ピザソースまたはケチャップ 適量
  5. サラダ油 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    茄子は5ミリ厚に切り、水にさらしてあくを抜く。

  2. 2

    フライパンに多めの油を敷き、茄子を炒める。しんなりしたらパッドに取り、冷ましておく。

  3. 3

    クッキングシートに餃子の皮を6枚広げ、焼いた茄子を並べる。

  4. 4

    茄子の上にピザソースまたはケチャップをかけ、溶けるチーズを乗せる。焼く直前にオリーブオイルを回しかける。

  5. 5

    250度に余熱したオーブンにクッキングシートごといれ、5分程度焼く。仕上げに乾燥パセリを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

・餃子の皮は薄く、焦げやすいので、焼き始めたらオーブンの前で焼け具合を監視すること！
・ピザソースはレシピID：19163435を参照してください。（ケチャップでも十分おいしい）

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レシピ作者

クッキングSパパ
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に公開
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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