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なす焼き煮浸し
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なす焼き煮浸し-レシピのメイン写真

なす焼き煮浸し

RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966

焼きなすでなく煮浸しでない…雑極まる我が家のなすをなんかこう、あれしたやつです
このレシピの生い立ち
焼きなすも煮浸しもめんどくさい

焼きなすでなく煮浸しでない…雑極まる我が家のなすをなんかこう、あれしたやつです
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なす焼き煮浸し

RGBじぇねしす
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材料

2食ぶん
  • なす 中1本
  • めんつゆ 50cc
  • 水 150cc
  • ショウガチューブ 1センチ
  • 一味 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    へた削いで

    • なす焼き煮浸し作り方1写真
  2. 2

    こんな

    • なす焼き煮浸し作り方2写真
  3. 3

    袋に入れて油をかけるよ
    小さじ一杯もいらないと思います

    • なす焼き煮浸し作り方3写真
  4. 4

    もんでもんで全体に油を塗る的な

    • なす焼き煮浸し作り方4写真
  5. 5

    油を塗ったフライパンに皮を下にして並べて
    中火で焼いてゆく

    • なす焼き煮浸し作り方5写真
  6. 6

    このような

    • なす焼き煮浸し作り方6写真
  7. 7

    丼物程度に薄めためんつゆ200ccとショウガチューブ1センチ。
    一味ちょっとふって、柔らかくなるまで煮る

    • なす焼き煮浸し作り方7写真
  8. 8

    いいやん?

    • なす焼き煮浸し作り方8写真

コツ・ポイント

皮目の色どめしっかりやると見た目がいい
だし汁でやるともっとおいしくなるです
仕上げにごまふっても美味しい
大根おろしも合うです
あとめんつゆとショウガのせいですごく天ぷらっぽい味がする

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RGBじぇねしす
RGBじぇねしす @cook_40213966
2018/11/24 08:11に公開
rgbじぇねしす/ミートスパ土本のゆかいなレシピを掲載しています最近はジャンプ+で限界OL霧切ギリ子という漫画を書いてます*Twitterのクックパッド謎レシピ紹介botへの私のレシピの提供はやめて下さい。手順に著作権はありませんが写真や表現は私の著作物です。
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煮びたし なす しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230288
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