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濃厚ミネストローネ
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濃厚ミネストローネ

花屋の娘
花屋の娘 @cook_40142531

別茹でしたマカロニを加えれば主食にも!
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野菜をいっぱい摂りたくて。

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材料

2〜3人分
  • ●ベーコン(スライスでも可 100〜200g
  • ●人参 1本
  • ●じゃがいも 1個
  • ●ピーマン 3個
  • ●パプリカ黄(なくても可 1個
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 適量
  • ★水 100cc
  • ★コンソメ 大さじ1.5
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★カットトマト缶 2缶
  • チーズ お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    ●をさいの目に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつける。香りがしてきたらベーコンを入れ、①を入れる。

  3. 3

    全体に火が通ったら★を入れて15分ほど煮込む。

  4. 4

    完成!お好みで粉チーズやとろけるチーズ、市販のバジルソースを入れると美味しいです!

  5. 5

    ちなみに
    人参は火が通りにくいので、賽の目に切った後深めの耐熱容器に人参が被るくらい水、砂糖を入れて6分レンチンすると◎

コツ・ポイント

焦がさなければオッケー

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花屋の娘
花屋の娘 @cook_40142531
2017/04/07 13:47に公開
へたくそながら頑張ってまする
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン ベーコン じゃがいも にんにく チーズ

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