こんにちは！覗いて下さりありがとうございます♪私は、グルテンフリーや米粉のパン、おやつなどのレシピを研究しています。私が使う米粉は、凄く微粉砕された米粉ですので他のブランドさんでの米粉と水分量などが変わって来るかと思います。cheval-blanche.com から購入も可能です！是非アレルギーがある方も無い方も美味しく食べられるものを作っていけたら良いなと思っています！