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低糖質キッシュ
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低糖質キッシュ-レシピのメイン写真

低糖質キッシュ

糖質制限医療推進協会
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766

おからで作るタルト生地に、野菜たっぷり&とろけるチーズの具をのせて焼くキッシュです。食べ応え十分♪
このレシピの生い立ち
【栄養価】1/6切れ:エネルギー150kcal / 炭水化物 7.7g(糖質4.2g 食物繊維3.5g) / たんぱく質8.4g / 脂質9.3g / 食塩相当量1.0g

【担当】
永井マザーズホスピタル
管理栄養士 飯田真澄

おからで作るタルト生地に、野菜たっぷり&とろけるチーズの具をのせて焼くキッシュです。食べ応え十分♪
このレシピの生い立ち
【栄養価】1/6切れ:エネルギー150kcal / 炭水化物 7.7g(糖質4.2g 食物繊維3.5g) / たんぱく質8.4g / 脂質9.3g / 食塩相当量1.0g

【担当】
永井マザーズホスピタル
管理栄養士 飯田真澄

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糖質制限医療推進協会
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766

おからで作るタルト生地に、野菜たっぷり&とろけるチーズの具をのせて焼くキッシュです。食べ応え十分♪
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管理栄養士 飯田真澄

おからで作るタルト生地に、野菜たっぷり&とろけるチーズの具をのせて焼くキッシュです。食べ応え十分♪
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材料

18cm×2cmサイズ
  • A生おから 150g
  • A小麦粉 小さじ1
  • Aオリーブオイル 小さじ1
  • A塩 少々
  • B卵 2個
  • B無調整豆乳 200ml
  • Bベーコン 40g
  • Bほうれん草 60g(1/4束)
  • B玉ねぎ 100g
  • Bとろけるチーズ 60g
  • B顆粒コンソメ 3g
  • B塩こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    Aの材料でタルト生地を作ります。

    ① オーブンを180℃に温めておく。

    ② 全ての材料をボールに入れ、手で混ぜる。

  2. 2

    ③ 生地をまとめるようにして耐熱器の底と縁に押しつける。

    ④ 180℃に温めたオーブンで15分焼く。

    • 低糖質キッシュ作り方2写真
  3. 3

    Bの材料で卵液を作ります。

    ⑤ほうれん草はゆでて2㎝幅に、玉ねぎとベーコンは角切りにし炒める。

  4. 4

    ⑥ ⑤が冷めたら他の(Bの)全ての材料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    キッシュに仕上げます。

    ⑦焼き上がったタルト生地に⑥を流し込む。

    ⑧180℃のオーブンで30分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

具(ベーコン、タマネギ、ほうれん草)はお好みのものに変えてもOKです。

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糖質制限医療推進協会
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
2018/11/26 04:32に公開
(一社)日本糖質制限医療推進協会です。糖尿病の予防&食事療法、メタボ対策として有効な「糖質制限」レシピを中心に、大豆粉や玄米を使った低GIな料理を研究していきます。
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 ベーコン 生おから ほうれん草 卵 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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