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韓国パンチャン 長いものコッチョリ
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韓国パンチャン 長いものコッチョリ-レシピのメイン写真

韓国パンチャン 長いものコッチョリ

チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838

キムチではなく、和え物です。
顆粒ほんだし使用で少し和風で食べやすく。

このレシピの生い立ち
毎年お歳暮に長いもを頂くので色々挑戦しています。

キムチではなく、和え物です。
顆粒ほんだし使用で少し和風で食べやすく。

このレシピの生い立ち
毎年お歳暮に長いもを頂くので色々挑戦しています。

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韓国パンチャン 長いものコッチョリ

チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838

キムチではなく、和え物です。
顆粒ほんだし使用で少し和風で食べやすく。

このレシピの生い立ち
毎年お歳暮に長いもを頂くので色々挑戦しています。

キムチではなく、和え物です。
顆粒ほんだし使用で少し和風で食べやすく。

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毎年お歳暮に長いもを頂くので色々挑戦しています。

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材料

  1. 長いも 10cm程
  2. レシピID:18940603
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作り方

  1. 1

    レシピID:18940603を先に混ぜておきます。

    • 韓国パンチャン 長いものコッチョリ作り方1写真
  2. 2

    5mm幅くらいのいちょう切りの長いもと和えれば完成です。

    • 韓国パンチャン 長いものコッチョリ作り方2写真

コツ・ポイント

長いもの切り方は何でも良いですが、漬け込んでる訳では無いのであまり厚くないほうが良いと思います。

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チャックのママ
チャックのママ @cook_40179838
2018/12/01 09:45に公開
大阪から北の国へ移住してもうすぐ20年。田舎なので手に入りにくい食材も多い中、食道楽だった時代を思い出し家族の食の視野を広げる努力をしています。韓国料理好き。
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