キノコたっぷり白菜クリーム味噌シチュー
味噌がほんのり〜ご飯との相性バッチリ⤴️
このレシピの生い立ち
寒くなってきましたね～
このシチューはご飯があうかなぁ。
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさになるべく大きさも揃えて、お野菜たちは切る。白菜の芯の所はそぎ切りに。◎(白菜は芯を先に)を炒める。
-
- 2
※(小房に分けて)を入れて炒め合わせる。
-
- 3
★を入れて野菜を煮る。
-
- 4
人参が柔らかくなったら、白菜の葉の部分を入れて再度煮る。
-
- 5
火を落とし、①の味噌を溶かす。
-
- 6
火は落としたままで☆を入れる。
お玉で溶けたのを確認して、弱火で点火。 -
- 7
プツプツしてきたら牛乳を加える。
-
- 8
②の味噌(風味感)を頂く前に入れて、溶けたらお皿に盛る。
-
- 9
パセリを散らす。
-
コツ・ポイント
最初の味噌、シチューの素入れは…火を落とす。
弱火で牛乳…弱火で2回目の味噌入れも。
味噌の風味を楽しもう！
シチューのルーによってトロミや塩鯵は異なります…味見をしながら調節しましょ⤴
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230511
