美味★長いもとベーコンのバター醤油かけ★
ミヤビザクラ @cook_40152958
ベーコンの旨みのあるバター醤油～簡単で美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
バター醤油は、いも類でも葉ものでも、ちょっと苦手な野菜でも、なんでも美味しく食べさせてくれる魔法の調味だと、昔から信じています(^.^)
美味★長いもとベーコンのバター醤油かけ★
ベーコンの旨みのあるバター醤油～簡単で美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
バター醤油は、いも類でも葉ものでも、ちょっと苦手な野菜でも、なんでも美味しく食べさせてくれる魔法の調味だと、昔から信じています(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、酢を数滴落とした水に浸けておく
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- 2
水気を拭いた長いもを耐熱皿にのせてラップを掛け、500wのレンジで３分加熱する。上下をひっくり返して更に２分加熱する
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- 3
ホカホカのうちに、長いもをビニール袋などに入れて、めん棒で粗くたたきつぶす。
-
- 4
ベーコンは幅5mm に細ぎりにして、フライパンでカリカリに炒めて、キッチンペーパーの上で脂を吸い取る
-
- 5
拭いたフライパンに、バターを入れて溶かし、醤油とコショウを加えたらすぐ火を止める。
- 6
器に、ホカホカ長いもを盛り付け、カリカリベーコンを散らせる。
- 7
上から、5の熱いバター醤油を上からジャーと掛けて、、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
長いもは縦に半分に切ってからレンチンすると半分の時間で♪
歯ごたえをかなり楽しみたいなら何回か叩くだけでok ～
つくれぽ
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