❤ごま味噌マヨの野菜炒め❤
yukinokuma @cook_40212653
冷蔵庫の在庫整理(笑)余った野菜とちょっとのお肉を自家製ごま味噌マヨネーズソースで炒めました☺
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒くさい！全部がちょっとしかない！でもなんとかなる(笑)丼にしたら喜んでくれました☺
❤ごま味噌マヨの野菜炒め❤
冷蔵庫の在庫整理(笑)余った野菜とちょっとのお肉を自家製ごま味噌マヨネーズソースで炒めました☺
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒くさい！全部がちょっとしかない！でもなんとかなる(笑)丼にしたら喜んでくれました☺
作り方
- 1
キャベツざく切り、椎茸は一口大、人参は半月切り。余ってる野菜を適当に(笑)今日は鶏肉が少しだけ余っていたので1口大に。
- 2
★の材料をすり鉢で混ぜ合わせてごま味噌マヨネーズソースを作ります。ごまは好きな摺り具合で決めて下さい☺
- 3
ごま油に、ショウガとにんにくを入れて、お肉を炒めます。塩こしょうを軽く振って野菜をどばーっと入れます。
- 4
野菜とお肉に火が通ったら★のソースを絡めて完成☺
コツ・ポイント
お肉は豚、鶏が合うかな…。少ない量でも満足度があります☺ごまは好きな摺り具合で('-^*)ok
今日は半分くらい粒が残るように擦りました。
趣味の料理は楽しく作って美味しく食べたい。食べて美味しかったモノを再現したり、教えてもらったのを自分好みにアレンジしたり。残り物からお料理が生まれたりするけど、忘れがちなのでレシピを残せるようにしました。誰かが共感してくれたら…それはそれで幸せです❤レシピ初心者なので、まだ分量を計量しながら作るのに苦戦中。目分量で料理してきたツケと闘ってます。。。たくさんの人と繋がれますように☺
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230691
