超簡単☆キノコたっぷりチリコンカン♪

超簡単☆キノコたっぷりチリコンカン♪-レシピのメイン写真

超簡単☆キノコたっぷりチリコンカン♪

かのちゃんちの台所 @cook_40138645

大好きなチリコンカン。秋バージョン☆
色んな種類のキノコで食感も◎
ビールが止まりませんよ(^^)b
このレシピの生い立ち
ミートソースからの派生版。チリパウダー入れなければ普通にトマトベースのミートソースです(笑)
作りおきしておけば速攻簡単ビールのお供になります☆

大好きなチリコンカン。秋バージョン☆
色んな種類のキノコで食感も◎
ビールが止まりませんよ(^^)b
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ミートソースからの派生版。チリパウダー入れなければ普通にトマトベースのミートソースです(笑)
作りおきしておけば速攻簡単ビールのお供になります☆

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かのちゃんちの台所 @cook_40138645

大好きなチリコンカン。秋バージョン☆
色んな種類のキノコで食感も◎
ビールが止まりませんよ(^^)b
このレシピの生い立ち
ミートソースからの派生版。チリパウダー入れなければ普通にトマトベースのミートソースです(笑)
作りおきしておけば速攻簡単ビールのお供になります☆

大好きなチリコンカン。秋バージョン☆
色んな種類のキノコで食感も◎
ビールが止まりませんよ(^^)b
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ミートソースからの派生版。チリパウダー入れなければ普通にトマトベースのミートソースです(笑)
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材料

合挽き肉 200g
玉ねぎ 1個
椎茸 70g(お好み)
えのき 1袋(お好み)
エリンギ 100g(お好み)
ニンニク 1片
オリーブオイル大さじ3
トマト缶 1缶
☆塩胡椒適量
☆コンソメ 1キューブ
☆チリパウダー大さじ1
☆ケチャップ大さじ2
☆お好みソース大さじ2
☆ローレル 2枚
☆赤ワイン 100cc

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作り方

1
弱火でオリーブオイルとニンニクを温めて香りを出す。
2
十分香りが出たら中火にしてひき肉を炒める。
3
ひき肉に火が通ったらみじん切りにした玉ねぎ、各種キノコを入れて炒める。
4
☆の調味料とトマト缶、大豆の水煮、赤ワインを入れて煮込む。
5
焦げ付かないように混ぜながら弱めの中火で煮込む。
6
完成(^^)b
＊コーンも入れてみました♪

コツ・ポイント

煮込むときに気をつけないと焦げ付くことがありますのでたまに混ぜながら目を離さないようにです(^^)

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かのちゃんちの台所 @cook_40138645

2018/10/20 11:19に公開

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