子供大好き!!炒め肉じゃが（タカラ清酒）
Lucky clover @cook_40046535
子供が大好きでバクバク食いついています!!水を使わず簡単に肉じゃがを作りました♪
このレシピの生い立ち
水を使わない肉じゃがを作りたくて。
子供大好き!!炒め肉じゃが（タカラ清酒）
子供が大好きでバクバク食いついています!!水を使わず簡単に肉じゃがを作りました♪
このレシピの生い立ち
水を使わない肉じゃがを作りたくて。
作り方
- 1
じゃがいもは８等分にして耐熱容器に入れてラップをしてレンジで６分加熱。（後で炒めるのでちょっと火が通るくらいてもＯＫ!）
- 2
玉ねぎを切り、しらたきは湯通しして適度な長さに切る。（面倒であれば洗うだけでもＯＫ!）
- 3
フライパンに挽肉を入れて炒める。油をひかなくても肉から脂が出てきます。
-
- 4
肉に火が通ったら、玉ねぎを炒めます。
-
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、酒・だしの素・醤油大２・砂糖を入れます。煮立ってきたらしらたきも入れて煮ます。
-
- 6
じゃがいもを入れ、完全に火が通るまで煮込みます。
-
- 7
煮込んでいると徐々に水分がなくなってきます。最後に醤油を大１加えて味を整えてください。
コツ・ポイント
すごい手抜きレシピですのでコツはありませんが、最後に水分が飛んでなくなってくるので、炒めすぎて焦がさないようにしてください。
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