炒めて作る肉じゃがおつまみ
炒めてつくる肉じゃがなので簡単に早く作れます
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをお湯で串が通るまで茹でる(少し固めくらいで茹ですぎないように注意)
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- 2
玉ねぎをくし切りに切る
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- 3
人参をいちょう切りにして電子レンジで600w1分加熱する
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- 4
ネギを斜め薄切りに切る
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- 5
☆の調味料を混ぜ合わせる
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- 6
豚肉を3cm幅くらいに切る
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- 7
じゃがいもが茹で上がったら皮をむいて1口サイズに切る
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- 8
フライパンに油をひいて中火でじゃがいもをきつね色になるまで炒めてお皿に移す
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- 9
⑧のフライパンで玉ねぎを軽く炒めてお皿に移す
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- 10
⑨のフライパンで豚肉を少しカリッとするまで炒める
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- 11
⑩のフライパンに⑧⑨③と水気を切ったしらたきを入れて軽く炒める
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- 12
⑤の調味料を入れ弱火で軽く水分がなくなるまで煮詰める
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- 13
別のフライパンにごま油をひいてネギを炒め軽く塩を振るう
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- 14
⑫を盛り付けて上に⑬のネギを乗せて出来上がりです✨
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コツ・ポイント
じゃがいもは炒めると崩れるので少し固めに茹でてください
じゃがいもの皮をむく時は包丁でむくとカタチがキレイにできます
つくれぽ
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