ごぼうのピラフ★

しょうちゃんれしぴ
しょうちゃんれしぴ @cook_40132270

珍しいごぼうのピラフです。ごぼうの香りよく、バターがきいてる美味しいピラフです!
このレシピの生い立ち
職場でおしえてもらったごぼうピラフに、枝豆、コーンを加えて、彩りよく仕上げました!

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材料

4人分
  1. 2合
  2. ★コンソメスープ
  3. コンソメ 大さじ1
  4. 30cc
  5. 炊飯用水 650c
  6. バター 大さじ1
  7. ごぼう 100g
  8. 玉ねぎ 1/2個
  9. コーン 40g
  10. バター 大さじ1
  11. 小さじ1/2
  12. ★仕上げ用調味料
  13. コンソメ 小さじ1
  14. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  15. ブレンドソルト 適量
  16. 枝豆 むき 50g

作り方

  1. 1

    ごぼうは笹がきにし、茹でておく。玉ねぎはみじん切り、冷凍枝豆は解凍する。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、コーンを、塩を加えて炒める。

  3. 3

    ゆでたごぼうを加えて混ぜ合わせて火を止める。

  4. 4

    米は洗米し、水を入れる。コンソメスープを入れて混ぜ、バターを入れる。

  5. 5

    4に3の具材を加えて、炊飯器の炊き込みモードで炊く。

  6. 6

    炊き上がったら、塩、コンソメ、鶏ガラスープの素を混ぜ、枝豆を混ぜて出来上がり★

コツ・ポイント

ごぼうはしっかりゆでて下さい。仕上げの調味料は味見して、お好みで★

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レシピ作者

しょうちゃんれしぴ
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働くお母さんに嬉しい、時短!簡単!美味しい!レシピをいつも考えています★子供にも大人にもウケの良いメニューを紹介しますよ!!最近は、ダイエット中でも満足できるお弁当づくりにハマっています(^^)
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