バターなしチョコレートマフィン
こどり @cook_40207647
ホットケーキミックスで作る簡単おやつマフィン♪バター不使用♪
このレシピの生い立ち
何かスイーツが食べたくて(笑)、ホットケーキミックスで簡単にマフィンを作りました。
バターなしチョコレートマフィン
ホットケーキミックスで作る簡単おやつマフィン♪バター不使用♪
このレシピの生い立ち
何かスイーツが食べたくて(笑)、ホットケーキミックスで簡単にマフィンを作りました。
作り方
- 1
板チョコを1口大に切っておく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、オリーブオイルを加え混ぜてから、ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
- 3
粉気が残っているところで牛乳を加え、生地が均一になるよう混ぜる。
- 4
板チョコ半量を生地に混ぜ込む。
- 5
マフィンカップに生地を均等に分け入れ、残りの板チョコとアーモンドスライスを上に飾る。
- 6
180℃のオーブンで20～25分ほど焼く。
焼き目がついたら完成！
コツ・ポイント
お好みで生クリームや季節の果物を添えるとgood♪
ちなみに私は、梨(上に梨のコンポートも少量かけました)と柿を添えました！
冷めてしまったらレンジで少し温めてから食べると美味しいと思います♪
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