各種キノコや材料を水洗いし、用意します。

油揚げは半分に切り、袋状に開きます。

ピザソースを作ります。
○の材料を全て混ぜ合わせ用意しておきます。

キノコを、油揚げの袋に入るサイズに、細かくカットします。

油揚げを用意し中に

キノコ→バジルの葉(1枚ちぎって入れる)→トマトソース少々→ナチュラルチーズ

と詰め合わせます

袋の口を爪楊枝で縫うように綴じます。

★小麦粉★片栗粉★水を混ぜ合わせた衣用を揚げ巾着にまんべんなく付けていきます。

パン粉をまぶします。

１６０℃の油で４～５分ほどじっくりと両面揚げます。こんがりときつね色になったら完成です。

外は和風、中は洋風！

外国人の方や、お子様のパーティー、お酒のおつまみなどにも絶品の一品です。

パーティーにも出せるちょっとユニークな揚げ巾着ピザを、皆様もどうぞ楽しんでみてください★