豚肉と白菜のクタクタ煮

豚肉と白菜のクタクタ煮-レシピのメイン写真

豚肉と白菜のクタクタ煮

ソーちゃん @cook_40221657

白菜のクテーッ感じが大好きです！！
このレシピの生い立ち
どこで食べたのか、これはいつも急に食べたくなるおかずの一つです。
ゴボウはたまたまあったので入れましたが入れなくてもいいです(^-^)

白菜のクテーッ感じが大好きです！！
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どこで食べたのか、これはいつも急に食べたくなるおかずの一つです。
ゴボウはたまたまあったので入れましたが入れなくてもいいです(^-^)

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ソーちゃん @cook_40221657

白菜のクテーッ感じが大好きです！！
このレシピの生い立ち
どこで食べたのか、これはいつも急に食べたくなるおかずの一つです。
ゴボウはたまたまあったので入れましたが入れなくてもいいです(^-^)

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どこで食べたのか、これはいつも急に食べたくなるおかずの一つです。
ゴボウはたまたまあったので入れましたが入れなくてもいいです(^-^)

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材料

4 人分

白菜 1/4 カット
豚肉 200 g
油揚げ 2 枚
笹がきゴボウ ( 無くてもいい ) 1 袋
＊醤油 120 cc
＊みりん 70 cc
＊砂糖大さじ 4 ~ 5
＊水 350 ~ 400 cc

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作り方

1

白菜はざく切りに、豚肉は一口大に切ります。油揚げはサイコロ状に切り、笹がきゴボウは水気を切っておきます。
2

熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉、白菜の芯の方を炒めます。
3

芯が透き通ってきたら、ゴボウ、葉の部分、油揚げを入れて葉の部分がしんなりしてきたら＊を入れて煮込みます。
4

味をみて足りない時は調味料を足して下さいね(^-^)
白菜がクターってなったら出来上がりです

コツ・ポイント

クタクタになるまで煮込む事です

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ソーちゃん

ソーちゃん @cook_40221657

2012/07/20 06:08に公開

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