梅ふりかけと大根のサラダ

24nori
24nori @cook_40058987

冷蔵庫の残り野菜でもう一品。
食べる直前にかけると海苔のさくさくと梅のカリカリが楽しめます。
このレシピの生い立ち
これからの夏に、口当たりのいいおかず兼おつまみを考えました。ビタミン・ミネラル豊富な海苔と梅のクエン酸で疲労回復に。

梅ふりかけと大根のサラダ

冷蔵庫の残り野菜でもう一品。
食べる直前にかけると海苔のさくさくと梅のカリカリが楽しめます。
このレシピの生い立ち
これからの夏に、口当たりのいいおかず兼おつまみを考えました。ビタミン・ミネラル豊富な海苔と梅のクエン酸で疲労回復に。

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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. 薄切りロースハム 4枚
  3. 梅ふりかけ(通宝海苔 大2杯程度
  4. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    大根は千切りして、塩でもむ。

  2. 2

    ハムも千切り

  3. 3

    マヨネーズで和える。

  4. 4

    食べる直前に、梅ふりかけをかける。

コツ・ポイント

キュウリでもセロリでもわかめでも、冷蔵庫の野菜でアレンジください。

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24nori
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安心安全な食材で、おいしい楽しいお食事が出来たらいいと日々思います。育ち盛りの子供たちに、満足して健康に大きくなってほしいけど、お金をかけたらきりがない。手間をかけるのにも限界が・・。毎日そんなことで悩んでる親の気持ちをいつか感じてくれたらいいかな。
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