絹ごし豆腐にしたら、外はカリカリっ、中はややトロな食感が残り、不思議なものが出来ました(笑)

このレシピの生い立ち
izumimirunさんの豆腐パンレシピ（参考：http://izumimirun.exblog.jp/5571848）を、絹ごし豆腐でアレンジしました。