ウチの餃子
みんなの大好物!
このレシピの生い立ち
いろいろな調味料を試して、これに落ちつきました。
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いろいろな調味料を試して、これに落ちつきました。
ニラと白菜の葉部をみじん切りにしてミンチと*印の調味料と良く混ぜ合わせる
市販の皮に餃子タネを包む
ホットプレートをあらかじめ180度で温めておき、ごま油を薄くひきギョウザを並べ焼き色が付くまで焼く
焼き目が付いたら片栗粉を溶かした水で蒸し焼きする。音が静かになったら蓋を開けて様子見る。透明なら出来上がり
香りが違うので紹興酒を使って下さい
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