さつま芋とあんこのポンデケージョ
milk＊crown @milkcrown
チーズの塩気とお芋とあんこの絶妙のコラボ完成♡熊本のお土産いきなりだんごが美味しかったので、ポンデに生かしてみました。
このレシピの生い立ち
大好きなポンデ、いろいろ中に入れてアレンジしてみたけど、さつま芋とあんこが超美味しい、いきなりだんごのイメージで試作。美味しいに決まっているレシピ。簡単です。
さつま芋とあんこのポンデケージョ
チーズの塩気とお芋とあんこの絶妙のコラボ完成♡熊本のお土産いきなりだんごが美味しかったので、ポンデに生かしてみました。
このレシピの生い立ち
大好きなポンデ、いろいろ中に入れてアレンジしてみたけど、さつま芋とあんこが超美味しい、いきなりだんごのイメージで試作。美味しいに決まっているレシピ。簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は洗って２．５センチ角位に切って１０分程水にさらし、電子レンジで軽くチンしておく。ちょっと透明な感じになるまで。
- 2
ボールにタピオカ粉、塩、パルメザンチーズを入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
別の器に、溶いた卵、水、サラダ油を入れ泡だて器で混ぜる。
- 4
②に③を入れこねる。
- 5
６等分し、平たく手でのばし、真ん中にさつま芋とあんこを入れて丸める。
- 6
丸めたポンデに包丁で切れ目を入れる。
- 7
１9０度に予熱したオーブンで２０分焼く。
- 8
ケーキクーラーで冷ます。
-
- 9
今回のさつま芋はシナノスイート、これは、ほくほくでした。前回は安納芋だったので、まったりでした。どちらも美味しい。
-
- 10
普通のポンデ
レシピID : 18995046 -
- 11
ベーコンのポンデ
レシピID : 18961161 -
コツ・ポイント
ほんとならポンデは丸めただけでいいのだけれど、焼くと膨張して爆発。でも美味しかったので、切れ目を入れて焼いてみました。さつま芋は、今回はシナノスイート、前回は安納芋で作りました。初めにチンしておき、サイドオーブンで加熱するので糖度ＵＰです
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19233733
