ズッキーニとピーマンのくったり煮

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ズッキーニとピーマンの色和えがきれいになったくったり煮。柔らかくって食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたっぷり。くったり誰でも軟焼かく食べれるように。

ズッキーニとピーマンのくったり煮

ズッキーニとピーマンの色和えがきれいになったくったり煮。柔らかくって食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたっぷり。くったり誰でも軟焼かく食べれるように。

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材料

  1. ズッキーニ 2本
  2. ピーマン 4個
  3. ●だし汁 200㏄
  4. ●酒 大さじ2
  5. ●みりん 大さじ2
  6. ●醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニた丸切りに切る。ピーマンはへた、たねを取り除き、半分に切る。

  2. 2

    だし汁、調味料を鍋に煮たてる。

  3. 3

    ズッキーニピーマンを入れて弱火~中火で煮る。

  4. 4

    くったり煮えたら出来上がり。

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ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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