あわびの和風パスタ
TOYOSUPPLI @cook_40212265
あわびの旨みたっぷりのオイルを使って風味豊かな和風パスタの出来上がり
このレシピの生い立ち
「超高圧熟成あわびオイル漬け」のオイルも全部使って、パスタとあえて、醤油を少々だけで充分美味しい和風パスタをおもてなし用にアレンジしました
あわびの和風パスタ
あわびの旨みたっぷりのオイルを使って風味豊かな和風パスタの出来上がり
このレシピの生い立ち
「超高圧熟成あわびオイル漬け」のオイルも全部使って、パスタとあえて、醤油を少々だけで充分美味しい和風パスタをおもてなし用にアレンジしました
作り方
- 1
パスタを茹でる
-
- 2
フライパンに、「超高圧熟成あわびオイル漬け」のオイルを温める
-
- 3
あわび、パスタ、お好みの野菜を加えてあえる。
(オイルが足りない場合は太白ごま油がオススメです) -
- 4
塩胡椒や醤油で味を整えて完成
-
コツ・ポイント
オイル漬けのオイルにあわびの旨みがついているので、風味豊かな和風パスタが楽しめます
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