レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め
kmsasebo @cook_40218164
レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
このレシピの生い立ち
ささみを使用した料理を考えていました
レンチンで大根も柔らか ささみの味噌炒め
レンチンで大根を柔らかくするので時短で出来ます。味が染み込みにくい大根も加熱後漬け込んでおくことで味が馴染みの易いです
このレシピの生い立ち
ささみを使用した料理を考えていました
作り方
- 1
大根を1センチ角に切り、電子レンジで600ワット３分加熱します。
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- 2
①の調味料を掛け合わせておきます。大根のレンチンが終わったら①と混ぜ合わせておきます
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- 3
ピーマンは千切りにします
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- 4
鍋にごま油をいれ、中火でささみを炒めます。
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- 5
作り置きしておく場合は弱火に変えてピーマンを炒めます
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- 6
ピーマンに火が通ったら、大根ともやしをいれ、火が通ったら完成です
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コツ・ポイント
すぐ食べる場合は、野菜を中火で炒めて結構ですが、朝作って夜食べる場合は弱火で炒めることで野菜のシャキシャキ感は長持ちします
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