ほくほく☆豚と大根のみそ炒め
ひじりひとみ @cook_40041791
豚肉とレンジでチンした大根の簡単みそ炒めです。豚の甘みと大根の甘みがおみそにマッチします♪
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習った味を思い出しながら作ってみました。
ほくほく☆豚と大根のみそ炒め
豚肉とレンジでチンした大根の簡単みそ炒めです。豚の甘みと大根の甘みがおみそにマッチします♪
このレシピの生い立ち
昔、料理教室で習った味を思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
大根の皮をむく。2㎝位の厚さのイチョウ切りにする。耐熱皿に入れ、柔らかくなるまでレンジで5～6分チンする。
- 2
☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
サラダ油で豚肉を炒める。白っぽく変わってきたら大根を入れ、更に炒める。
- 4
☆をフライパンに入れ混ぜ合わせる。水分が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
大根は透き通るくらい柔らかい方が美味しいです。
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