パンを手で小さくちぎる。２～3センチくらいに。

ニラを洗い、小口切りにする。

ボールに卵を割りほぐし、コンソメパウダー、牛乳、水を入れてしっかり混ぜる。

3のボールに１のパンを入れ、卵液をパンに吸わせる。

４に２を混ぜ、ツナ缶を入れてさらに混ぜる。塩（分量外）を一つまみ入れる。

フライパンに５を流しいれ、焼く。強火で焼き色をつけて、弱火に落とし、5分ほど片面をしっかり焼いて、ひっくり返す。

表側の焼き色を見て、裏側の火の通り具合を見極め、１～2分ほど焼く。

焼きあがったら完成です！

ハーブソルトや胡椒、お好みソースなどをかけて召し上がれ♪

トップの写真には魚肉ソーセージ、エリンギのみじん切りも入ってます。
しっかりした味をつければ何もつけなくても美味しい。