独り暮らしのオムレツ
ベジタリアンまま @cook_40137598
あま～い オムレツです。我が家の子ども達は、このオムレツがオムレツだと思っています☆
このレシピの生い立ち
卵好きの子ども達に、作っていました。だし巻き卵焼きをつくるより、簡単で早くできるし☆
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリン以外の材料を泡立て器でよく混ぜる。できるだけシャカシャカと、空気を含ませる感じで。
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- 2
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- 3
小さめのフライパンをよく熱して、マーガリンを入れる。
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- 4
マーガリンが溶けて小さな泡でふつふつとなったら、フライパン全体に行き渡らせる。
- 5
1を一気に流し入れる。
火加減は、強火で。 -
- 6
すぐに、固まり出すので、一番外から、ぐるぐると菜箸で混ぜ、中心付近は、箸を細かく動かす。中心に寄せていく感じ。
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- 7
卵をフライパンの奥の方にまとめる。
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- 8
フライパンの持ち手にトントンと、衝撃を与え、卵をフライパンからはがすようししたら、卵を手前側に転がす。
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- 9
7が、難しかったら、そのまま、お皿に反対むけにのせたら大丈夫♪
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コツ・ポイント
マーガリンは、大目に使うと卵を返しやすくなります。味も良いです。ただ、カロリーが。。
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