脂質オフレシピ カブのポタージュ
ayuayu_m62 @cook_40221973
人気検索トップ10に仲間入りしました！ありがとうございます。
後味スッキリのカブポタージュ。寒い時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので作ってみました。
脂質オフレシピ カブのポタージュ
人気検索トップ10に仲間入りしました！ありがとうございます。
後味スッキリのカブポタージュ。寒い時期にぴったりです。
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたので作ってみました。
作り方
- 1
カブは下茹で、もしくは煮物にしておく。
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- 2
牛乳と冷めたカブをミキサーにかける。
- 3
鍋に移し、コンソメを入れ弱火でコトコト煮込む。
温まったら完成。 -
コツ・ポイント
火力は吹きこぼれないよう最初から最後まで弱火です。
胡椒やハーブなどかけると味が引き締まります。
脂質オフなので、コンソメと牛乳は脂肪0の物を使用しております。
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