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野菜たっぷり高野豆腐の煮物
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野菜たっぷり高野豆腐の煮物-レシピのメイン写真

野菜たっぷり高野豆腐の煮物

らみ*
らみ* @cook_40228024

高野豆腐に玉ねぎの甘みが染み込んでます
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野菜たっぷり高野豆腐の煮物

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材料

1人〜2人分
  • 高野豆腐 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • インゲン 2〜3本
  • 煮汁
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • 白だし醤油 小さじ3
  • 水 150ml
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は戻して8等分に切る

    • 野菜たっぷり高野豆腐の煮物作り方1写真
  2. 2

    インゲンは茹でて3cmくらいに切る。人参は薄めの輪切りにする。玉ねぎは薄切りorくし切りにする。

  3. 3

    深めのフライパンに水150mlを入れて中火にかけ、砂糖→白だし醤油で煮汁を作る。切った野菜を入れて火を通す

    • 野菜たっぷり高野豆腐の煮物作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透明になってきたら高野豆腐を入れて味を染み込ませる

    • 野菜たっぷり高野豆腐の煮物作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて 刻み海苔をかけて完成

    • 野菜たっぷり高野豆腐の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

薄味、濃い味など、味付けはお好みで調整してください

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2013/11/26 22:44に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん にんじん 高野豆腐 玉ねぎ

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