我が家のゆずドレッシング♪

Lemmon
Lemmon @cook_40223011

ゆず果汁を多めにすることで、ゆずの香りがとってもイイです!!
簡単なのに、さっぱりでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年、庭のゆずの木に大量になるので・・・

我が家のゆずドレッシング♪

ゆず果汁を多めにすることで、ゆずの香りがとってもイイです!!
簡単なのに、さっぱりでおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
毎年、庭のゆずの木に大量になるので・・・

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材料

約500cc分
  1. ゆず果汁 150cc
  2. しょうゆ 150cc
  3. みりん 90cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. サラダ油 or オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゆずはスクイザーで絞るか、横半分に切って切り口をフォークで刺してから絞るとやりやすいです。
    絞れたら種をざるで濾す。

  2. 2

    サラダ油以外の調味料をボールに入れ泡だて器で混ぜる。
    最後にサラダ油も入れて混ぜましょう。

  3. 3

    味を見て、お好みで調節してみて下さい。

コツ・ポイント

ゆずさえ絞ってしまえば簡単に出来上がり☆

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Lemmon
Lemmon @cook_40223011
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お菓子作りがとっても好きです。
COOKPADを利用してパンや他の料理のレパートリーも増やしたいです。
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