ビールにぴったり☆餃子の皮deサモサ
dreamwork @cook_40026990
お酒のおつまみに一口サイズのサモサです。冷凍しても美味しいのでたくさん作ってお弁当のおかずにもgood！
このレシピの生い立ち
パリッとした美味しいサモサの皮を、餃子の皮でお手軽にでもぱりっと美味しく食べたくて作りました。
ビールにぴったり☆餃子の皮deサモサ
お酒のおつまみに一口サイズのサモサです。冷凍しても美味しいのでたくさん作ってお弁当のおかずにもgood！
このレシピの生い立ち
パリッとした美味しいサモサの皮を、餃子の皮でお手軽にでもぱりっと美味しく食べたくて作りました。
作り方
- 1
餃子の皮を写真のように半分に切っておく。
-
- 2
玉ねぎ、ピーマン、人参をみじん切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、2の野菜を入れて炒め、豚挽き肉も加えて塩コショウをして炒める。
- 4
カレー粉、ガラムマサラをいれ、塩で味を調える。
- 5
荒熱が取れるまで冷ましておく。
- 6
半分に切った餃子の皮を丸め、水をつけとめて袋状にし、5をティースプーン1杯ぐらい入れて縁をとめる。
- 7
サラダオイルを170度ぐらいまで温め、6をパリッと揚げて、レタスを敷いた皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
あまりたくさん詰めすぎると口が閉まらなくなるので、少し少なめに詰めてください。
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その他のレシピ
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