作り方
- 1
白菜は一口大、玉ねぎはくし切りに、ほうれん草は3センチほどに切っておく
- 2
しめじは石づきを切ってバラしておく
- 3
お肉をフライパンで炒め、火が通ったらとりだしておく
- 4
同じフライパンにバターを足し、きのこ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 5
薄力粉を入れ、だまにならないように中火で炒める
- 6
牛乳を少しずつ足してどろどろとなってきたら水を少しずつ足してとろとろになるようにのばす
- 7
出してた肉を戻し、コンソメ、塩コショウを加える
- 8
白菜、ほうれん草を入れて中火で蓋をして煮る
-
- 9
5分ほど煮たらかき混ぜて弱火で5分煮る
- 10
足りなかったら塩コショウ、コンソメで味を整えて完成
コツ・ポイント
余ったら茹でたマカロニを足してチーズをのせてグラタンにリメイクしても美味しいと思います！
試してみてください！
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